Продавец SuperFood74 развивает свой бизнес на Tiu.ru 3 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
23 отзыва
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
+79227045124
Миндаль бланшированный-500гр, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Фасовка: 500гр.Упаковка-Дой пак/зип лок

Для приготовления бланшированного миндаля, т.е. удаления кожицы, орехи помещают в термокамеру на 10 минут, после чего вынимают и на специальном оборудовании отделяют оболочку. Чтобы ядро не потемнело, его сразу же промывают водой и просушивают при температуре 50-70 °C.

Миндаль употребляется в сыром или обжаренном виде, целый, дробленый, резаный лепестками для приготовления и украшения печенья, тортов, пирожных и сладких блюд. Молотый миндаль используется при изготовлении паст и наполнителей, эссенций для ароматизации пирожных и соусов, в качестве посыпки. Из миндальной муки также готовят известные пирожные в виде печенья- макаронс. Еще одно известное во всем мире лакомство на основе тертого миндаля – марципановая масса.

По мнению большинства потребителей, идеальной базой для добавления миндаля является шоколад высших сортов. Кроме того, все больший рост показывает производство миндального молока и миндального масла, которые тоже могут использоваться при создании кондитерских изделий. Они отлично подходят для изготовления продуктов, не содержащих молочных компонентов и глютена, что давно стало одним из трендов здорового питания.

В 100 г миндаля содержится:

  • вода – 4,0 г
  • белки – 18,6 г
  • жиры – 57,7 г
  • углеводы – 13,0 г
  • пищевые волокна (клетчатка) – 7,0 г
Витамины:
  • витамин A (бета-каротин) – 20,0 мкг
  • витамин В1 (тиамин) – 0,3 мг
  • витамин В2 (рибофлавин) – 0,7 мг
  • витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 4,0 мг
  • витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,4 мг
  • витамин В6 (пиридоксин) – 0,3 мг
  • витамин В9 (фолиевая кислота) – 40,0 мкг
  • витамин C (аскорбиновая кислота) – 1,5 мг
  • витамин E (токоферол) – 30,8 мг
Основные
Производитель  Фаворит
Страна производительСША
ТипМиндаль
ФасовкаПакет
Вес0.5 кг
Пользовательские характеристики
ПроизводительООО Фаворит
  • Цена: 620 руб.